Toidukool
Turismiteenused
(elamusturismi teenindaja ja sündmuste korraldaja).
Mis erialaga on tegemist?
Kas tahaksid tööd, kus iga päev on erinev? Kus kohtud uute inimestega, liigud ringi ja aitad luua elamusi, mida külalised kaua mäletavad?
Turismiteenused on valdkond, mis hoolitseb selle eest, et inimesed tunneksid end kodust eemal hästi. See võib tähendada külaliste vastuvõtmist hotellis, maitsva toidu valmistamist restoranis, põneva elamuse korraldamist turistidele või meeldejääva sündmuse planeerimist. Suuna ja spetsialiseerumise valid teisel õppeaastal. Enne seda on kõigil õppijatel ühised õpingud, mis annavad ülevaate turismi- ja külalismajanduse toimimisest.
Kes minust sellel erialal saab?
Turismiteenuste õppekaval saad valida kahe suuna vahel:
1. Majutamise ja toitlustamise suunal saad spetsialiseeruda:
• kokaks – valmistad toitu restoranides, hotellides või catering-ettevõtetes
• toitlustusteenindajaks – hoolitsed selle eest, et külalistel oleks restoranis meeldiv kogemus
• turismiettevõtete teenindajaks – võtad vastu külalisi ja korraldad majutusettevõtte igapäevast tööd
2. Reisimise, turismi ja vaba aja veetmise suunal saad spetsialiseeruda:
• elamusturismi teenindajaks – korraldad ja juhendad turistidele elamusi ja aktiivseid tegevusi
• sündmuste korraldajaks – aitad planeerida ja ellu viia erinevaid üritusi ja sündmusi.
Kas see eriala sobib mulle?
Eriala sobib sulle, kui sind huvitab:
suhtlemine ja töö inimestega
reisimine ja erinevad kultuurid
ürituste ja elamuste korraldamine
toitlustus, majutus või turismiteenused
aktiivne ja mitmekesine töökeskkond
Mida tähendab nelja-aastane õppekava?
Turismiteenuste eriala õpitakse rakendusliku keskhariduse õppekaval, kus omandad nelja aasta jooksul nii tugeva keskhariduse kui ka turismiteenuste valdkonna kutse. Õpe ühendab keskhariduse üldained, erialased teadmised ja praktilised oskused.
Rakenduslik keskharidus annab mitmeid eeliseid:
• kaks haridust ühes – keskharidus ja eriala
• rohkem praktilist õpet kui tavagümnaasiumis
• töökogemus juba õppimise ajal tänu praktikatele
• selgem karjäärisuund juba kooli ajal
Miks õppida seda eriala just VOCOs?
Rahvusvaheline valdkond – turismi- ja teenindusoskusi vajatakse kogu maailmas
Praktiline õpe – õpid päris tööolukordades ja kooli praktikabaasides
Kaasaegne õpikeskkond – õppetöö toimub ka kooli õpperestoranis Meliss
Mitmekülgsed võimalused – hotellid, restoranid, turismiettevõtted ja sündmused
Selge karjäärirada – võimalus areneda spetsialistiks, juhiks või ettevõtjaks
Tartu Rakenduslik Kolledž toetab õpilaste osalemist kutsevõistlustel nii Eestis kui ka välismaal – edukas osalemine kutsevõistlustel loob kasulikke kontakte tööandjatega.
Tartu Rakenduslik Kolledž pakub mõlemat suunavalikut ja kõiki viite spetsialiseerumist.
Suuna valik ja selle sees oleva spetsialiseerumise valik toimub 2. õppeaastal vastavalt õppija soovile.
• Kirjalik test - keskendub võtmepädevuste rakendamisele ja probleemilahendamise oskusele
• Individuaalne vestlus - keskendub õppekava valiku põhjendustele ning valmisolekule töötada turismiteenuste/turismimajanduse/külalismajanduse valdkonnas. Vestlusel on kandidaadil võimalik tutvustada eesmärke, mida ta soovib õpingute tulemusel saavutada
• Põhikooli lõpueksamite hinnete keskmine - arvesse võetakse eesti keele ja matemaatika eksami hinded
Õpingute jooksul omandad nii erialased teadmised kui ka tööelus vajalikud oskused.
Õpingute käigus õpid sõltuvalt eriala valikust muuhulgas:
• teenindama külalisi ja looma positiivset kliendikogemust;
• valmistama ja serveerima toitu ning töötama toitlustusettevõttes;
• korraldama majutusettevõtte igapäevast tööd ja teenindama külalisi vastuvõtus;
• planeerima ja läbi viima turismi- ja elamusteenuseid;
• aitama korraldada sündmusi ja üritusi;
• tundma turismi- ja külalismajanduse toimimist;
• kasutama erialaseid töövahendeid ja digilahendusi.
Tööelus vajalikud oskused:
• suhtlemisoskus ja klienditeenindus;
• meeskonnatöö;
• probleemide lahendamine;
• töö planeerimine ja vastutuse võtmine;
• digioskused;
• võõrkeelte kasutamine suhtlemisel.
Praktika on õppekava oluline osa, mis ühendab erialased teadmised praktilise töökogemusega.
Praktika ajal:
• töötad hotellides, restoranides, kohvikutes või turismiettevõtetes;
• saad kogemuse päris tööülesannetes ja klienditeeninduses;
• õpid töötama professionaalses teeninduskeskkonnas;
• lood kontakte tulevaste tööandjatega.
Lisaks ettevõtetes toimuvale praktikale arendad praktilisi oskusi ka õppetöö käigus koolisisestes praktikabaasides, näiteks õpperestoranis Meliss. Soovi korral on võimalik kandideerida välispraktikale Erasmus+ programmi kaudu. Sageli kujuneb praktikakohast ka esimene töökoht.
Õpe annab lisaks valitud spetsialiseerumisele ka laiema ülevaate turismi- ja külalismajanduse toimimisest, mis aitab mõista kogu valdkonda ning loob rohkem võimalusi erinevatel ametikohtadel töötamiseks. Samal ajal omandad tugeva keskhariduse, mis annab head eeldused õpingute jätkamiseks kõrgkoolis.
Turismiteenuste eriala lõpetanutel on head võimalused tööturul tänu turismi- ja teenindussektori mitmekesistele töövõimalustele ning praktilistele oskustele. Töötada saab näiteks hotellides, restoranides, kohvikutes, turismitaludes, sündmuste korraldamisega tegelevates ettevõtetes ning teistes turismi- ja külalismajanduse valdkonna ettevõtetes.
Paljud ametid hõlmavad suhtlemist erinevate inimeste ja rahvusvaheliste külalistega.
Edasiõppimise võimalusi pakuvad näiteks:
Tartu Rakenduslik Kolledž: vanemkokk; majutuskorraldus; turismikorraldus (kutseharidus)
Tallinna Teeninduskool: vanemkelner (kutseharidus)
Tallinna Tehnikaülikool – Kuressaare kolledž: turismi ja toitlustuse korraldus (rakenduskõrgharidus)
Tallinna Tehnikaülikool: rakenduskeemia, toidu- ja geenitehnoloogia; toidutehnika ja tootearendus (bakalaureus)
Eesti Maaülikool: toiduainete tehnoloogia (bakalaureus)
Tallinna Ülikool: kutseõpetaja (magister)
Tartu Ülikool: kutseõpetaja (magister)
Eriala ja õppekavaga seotud küsimuste korral pöördu:
Maire Merits
Sisseastumise ja kutsevalikuga seotud küsimuste korral pöördu: