Toidukool

Vanemkondiiter

Keskhariduse baasil | Koolipõhine sessioon õpe | 6 kuud

Vanemkondiiter on magusakunstnik ning professionaal, kes loob
trendikaid ja maitsvaid kondiitritooteid. Temas on ühendatud loov vaim
ja ilumeel uute toodete arendamiseks, oskused meeskonna juhendamiseks
ning soov ennast pidevalt arendada.

KELLELE?

Tartu Rakendusliku Kolledži õppetöökodadesse
meisterõpetajate käe alla ootame ennast täiendama eelkõige kogemustega
kondiitreid, kel on keskharidus, pagar-kondiitri või kondiitri 4. taseme
kutse ning soov arendada tootearenduse oskusi.

KUIDAS TOIMUB ÕPE?
Statsionaarne jätkuõpe, sessioonõpe K ja N. Kestvus 6 kuud.

Eriala kirjeldavad märksõnad: Vanemkondiiter, kondiiter, toidukool.

Vastuvõtutingimused

Erialale kandideerimiseks on vajalik keskharidus ning pagar-kondiitri või kondiitri 4. taseme kutse
Vastuvõtukatse toimub suulise vestlusena

Täida avaldus

Oskused

Tartu Rakendusliku Kolledži lõpetanud vanemkondiiter:

rakendab kondiitritehnoloogiat loovalt
täidab iseseisvalt keerukaid ja mitmekesiseid, loovaid ja uudseid
lahendusi eeldavaid etteantud raamidest väljuvaid tööülesandeid
hindab ja analüüsib oma teadmiste ja oskuste taset, kasutades enesehindamist oma käitumise muutmiseks
kasutab
digitehnoloogia võimalusi, hinnates kriitiliselt teabe usaldusväärsust,
arvestades küberturvalisuse ja autorikaitse nõuetega
osaleb tulemuslikult erinevate meeskondade töös ning on võimeline neid vajaduse korral moodustama ja juhtima
analüüsib ja hindab iseseisvalt oma kutsealast ettevalmistust ning tööturul rakendumise ja edasiõppimise võimalusi
sooritab õpingute lõpus vanemkondiitri 5. taseme kutseeksami

Praktikavõimalus

Tartu Rakendusliku Kolledži vanemkondiitri õppekavas on 5 nädalat vanemkondiitri praktikat ettevõtetes, mida on töötaval kondiitril võimalik sooritada töökohal või üle kanda VÕTAga.

Lisaks on võimalik minna Erasmus programmi vahendusel välispraktikale:

Taani
Küprosele
Lätti
Leetu
Soome

Eelised tööturul

Kondiitri- ja toitlustusettevõtted ootavad töökogemusega ning väga hea ettevalmistusega vanemkondiitreid.

Vanemkondiitri eriala lõpetajale on kindlustatud kindel töö ja arenguvõimalused:

kohvikutes,
restoranides,
kondiitriettevõtetes,
koogipoodides.

Kutsetunnistus kehtivusega Eestis ja teistes Euroopa riikides.
Karjäärivõimalused:

Head vanemkondiitrid tõusevad ametiredelil keskastmejuhtideks.
Ettevõtlikud ja loomingulised vanemkondiitrid loovad sageli oma ettevõtte.
Õpihimulisemad jätkavad õpinguid kõrghariduse tasemel, milleks Tartu Rakenduslik Kolledž on andnud vajaliku ettevalmistuse.

Õpi edasi

Edasiõppimise võimalusi pakuvad: