Toidukool
Vanempagar
Vanempagar on uuendusmeelne, trendikaid ja modernseid pagaritooteid loov professionaal ning meeskonnajuht.
KELLELE?
Tartu
Rakendusliku Kolledži õppetöökodadesse meisterõpetajate käe alla ootame
ennast täiendama eelkõige kogemustega pagareid, kel on keskharidus,
pagar-kondiitri või pagari 4. taseme kutse ning soov arendada
tootearenduse oskusi.
KUIDAS ÕPE TOIMUB? Statsionaarne jätkuõpe, sessioonõpe (kolmapäeval ja neljapäeval).
Eriala kirjeldavad märksõnad: pagar, vanempagar, toidukool.
- Erialale kandideerimiseks on vajalik keskharidus ning pagar-kondiitri või pagari 4. taseme kutse
- Vestlus
Tartu Rakendusliku Kolledži lõpetanud vanempagar:
- rakendab pagaritoodete tehnoloogiat loovalt
- täidab
iseseisvalt keerukaid ja mitmekesiseid, loovaid ja uudseid lahendusi
eeldavaid etteantud raamidest väljuvaid tööülesandeid - hindab ja analüüsib oma teadmiste ja oskuste taset, kasutades enesehindamist oma käitumise muutmiseks
- kasutab
digitehnoloogia võimalusi, hinnates kriitiliselt teabe usaldusväärsust,
arvestades küberturvalisuse ja autorikaitse nõuetega - osaleb tulemuslikult erinevate meeskondade töös ning on võimeline neid vajaduse korral moodustama ja juhtima
- analüüsib ja hindab iseseisvalt oma kutsealast ettevalmistust ning tööturul rakendumise ja edasiõppimise võimalusi
- sooritab õpingute lõpus vanempagari 5. taseme kutseeksami
Tartu Rakendusliku Kolledži vanempagari õppekavas on 5 nädalat vanempagari praktikat ettevõtetes, mida on töötaval pagaril võimalik sooritada töökohal või üle kanda VÕTAga.
Lisaks on võimalik minna Erasmus programmi vahendusel välispraktikale:
- Taani
- Küprosele
- Lätti
- Leetu
- Soome.
Pagari- ja toitlustusettevõtted ootavad töökogemusega ning väga hea ettevalmistusega vanempagareid.
- Vanempagari eriala lõpetajale on kindlustatud kindel töö ja valikuvõimalused:
- kohvikutes,
- restoranides,
- pagariettevõtetes,
- saiapoodides.
- Kutsetunnistus kehtivusega Eestis ja teistes Euroopa riikides.
- Karjäärivõimalused:
- Head vanempagarid tõusevad ametiredelil keskastme juhtideks.
- Ettevõtlikud ja loomingulised vanempagarid loovad sageli oma ettevõtte.
- Õpihimulisemad jätkavad õpinguid kõrghariduse tasemel, milleks Tartu Rakenduslik Kolledž on andnud vajaliku ettevalmistuse.
Küsi lisainfot
Eriala ja õppekavaga seotud küsimuste korral pöördu:
Merle Truupõld
Toiduainete tehnoloogia osakonna juhataja
Küsi lisainfot
Sisseastumise ja kutsevalikuga seotud küsimuste korral pöördu:
Helen Johanson
Tugikeskuse juht