Nooruslik Kevad 2008

Traditsiooniks saanud noorte kokkade ja teenindajate kutsevõistlus “Nooruslik Kevad” toimub sel aastal Haapsalus 24. ja 25. aprillil 2007. Võistluste korraldaja on Haapsalu Kutsehariduskeskus. Esmakordselt toimub samas paralleelselt 25.aprillil koka eriala eelvõistlus rahvusvaheliseks kutsevõistluseks WorldSkills 2009 valmistumiseks.

“Nooruslikule Kevadele” Haapsallu on võistlema tulemas võistkonnad ca 20 kutseõppeasutusest üle Eesti. Vastavalt võistlustingimustele esindab igat kooli kaks kokka ja üks teenindaja. Tartu Kutsehariduskeskust esindavad koka eriala lõpukursuse õpilased Helen Kirsi ja Kaisa Kliimand (KK06) ning toitlustusteeninduse eriala lõpukursuse õpilane Marge Raiv (TTe06).
Võistlustööna valmistavad kokad 6 portsjonit pearoasuppi lisanditega ja sama koguse järelroasuppi lisanditega. Teenindaja oskusi hinnatakse lauakatmises, kaaslaste valmistatud roogade serveerimises ja klientide teenindamises. Õpilaste valmistumisel kutsevõistlusteks on oluliselt panustanud kutseõpetajad Juta Laatsit ja Ülle Kruuda, samuti olid kaasatud praktikajuhendajad ettevõtetest.

WorldSkillsi kokkade eelvõistlustel astuvad üles Tartu Kutsehariduskeskuse koka eriala vilistlane Mihkel Mäe (lõpetas jaanuaris 2008)ja koka eriala kolmanda kursuse õpilane Aleaksander Ugur (K105). Vastavalt võistlustingimustele saavad võistlejad oma ülesande ja kasutada oleva toidukorvi sisu teada alles võistluspaigas vahetult enne võistluse algust, võistlusülesanne esitatakse inglise keeles.
Kutsevõistlusteks valmistumisel juhendasid Mihklit ja Aleksandrit kutseõpetajad Tiiu Kruusmaa ja Jolanda Pärtmaa.
Edu võistlustel meie tublidele õpilastele!

Tiina Kivimeister
Majutus- ja toitlustusosakonna juhataja