Võistluskogemused Toidumessilt

5. novembril selgitati Eesti Leivaliidu korraldatud meistrivõistlustel välja käesoleva aasta Eesti parim pagar ja kondiiter.

Lisaks proffidele oodati sel aastal esmakordselt oma oskusi näitama ja võistluskogemusi saama ametikoolide õppureid. Ainukese ametikoolina võttis väljakutse vastu Tartu KHK.

Tartu Kutsehariduskeskust esindas pagarite võistlusel Marju Maasik ja kondiitrite võistlusel Kaisa Holm.
Marju on lõpetanud meie kooli pagar-kondiitri ja Kaisa kondiitri eriala ning praegu jätkavad mõlemad õpinguid kondiitritehnoloogia õppegrupis.

Tallinna Toidumessi raames toimunud Aasta pagari ja kondiitri tiitlile võistlejad läbisid kaks vooru. Kodutööna valmistasid nii pagarid kui ka kondiitrid „Meistritöö“ teemalise pagari- või kondiitritoote.
Pagarid valmistasid lõppvõistlustel magusa palmiksaia ning kondiitrid isadepäeva teemalise piduliku tordi.

Pagarite võistluse lõppvoorus oli seitse osalejat ja kondiitrite võistlusel kuus.

Mõlemat võistlust hindas viieliikmeline rahvusvaheline žürii.

Aasta pagari tiitli võitis Lena Kotalainen-Sadikova aktsiaseltsist Pere Leib Tootmine ja Aasta kondiitri tiitli Heidi Saat osaühingust Pagaripoisid.

Marju Maasik saavutas pagarite võistlusel hinnalise 5. koha ja Kaisa Holm kondiitrite võistlusel 6. koha ning üllatas Toidumessi külastajaid saabuva isadepäeva puhul lauluga „Tütre tänu“. Neid autasustati Eesti Leivaliidu tänuplaadi, diplomi ja rahalise kingitusega (1000 krooni).

Tänan pagar-kondiitri kutseõpetajaid Ilona Vanaveskit ja Riina Liivat võistlusteks ettevalmistamise eest.