Toidukool

Pagaritööstuse liinioperaator

Põhihariduse baasil | Töökohapõhine õpe | 1 aasta

Pagaritööstuse liinioperaator teab väga hästi, et kvaliteetsete pagaritoodete valmistamiseks ei piisa ainult heast retseptiraamatust, vaja on midagi enamat! Erialane haridus ning kõrged oskused pagaritööstuse liiniseadmete juhtimisel viivad Sind elus edasi ning pakuvad turvatunnet tööturul.

KELLELE?

Õppekava on suunatud isikutele, kes on omandanud põhihariduse. Liinioperaatori töö eeldab kohusetundlikkust, õpivalmidust, iseseisvust, füüsilist vastupidavust, täpsust ja koostöövõimet.

KUIDAS ÕPE TOIMUB?

Õppetöö toimub sessioonidena ühel päeval nädalas. Tartu Rakendusliku Kolledži poolt pakutav ühe aastane õpe hõlmab endas toorainete, seadmete, pakendite ja jäätmekäitluse õpetust, nisu- ja rukkitainast lihtpagaritoodete tehnoloogiat ja valmistamist. Täiendavaid teadmisi saad omandada veel näiteks valikpagaritoodete valmistamises ja erialase eesti keele või võõrkeele omandamises. Põhiõpingutest moodustab praktika ca 6 kuud.

Eriala kirjeldavad märksõnad: pagar, liinioperaator, tootevalmistaja, tainasegaja, seadmeoperaator, protsessioperaator, meister

Vastuvõtutingimused

Erialale kandideerimiseks on vajalik põhiharidus
Motivatsioonikiri
Vastuvõtukatse toimub suulise vestlusena

Vastuvõtt on hetkel suletud!

Oskused

Tartu Rakendusliku Kolledži lõpetanud pagaritööstuse liinioperaator:

tunneb pagaritoodete valmistamisel kasutatavaid tooraineid ja seadmeid;
järgib
toiduhügieeni ja tööohutuse nõudeid;
valmistab
pagaritooteid, tehnoloogilisi seadmeid käsitsedes;
kasutab
ressursse otstarbekalt ja keskkonda säästes;
töötab meeskonnas, vajadusel
juhendab kaastöötajaid oma pädevuse piires;
sooritab õpingute lõpus kooli lõpueksami.

Praktikavõimalus

Tartu Rakendusliku Kolledži pagaritööstuse liinioperaatori töökohapõhises õppes on 6 kuud praktikat ettevõttes.

Eelised tööturul

Tartu Rakenduslikus Kolledžis omandatud teadmised ja oskused võimaldavad pagaritööstuse liinioperaatoril tööturul edukalt läbi lüüa.

Karjäärivõimalused:

Innukamatest liinioperaatoritest kasvavad välja vahetusemeistrid.
Õpihimulisemad jätkavad õpinguid kõrghariduse tasemel, milleks Tartu Rakenduslik Kolledž on andnud vajaliku ettevalmistuse.

Õpi edasi

Edasiõppimise võimalusi pakuvad: